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要删除Apple购买历史记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes。
2、点击左侧边栏的“iTunes Store”，进入购买项目列表。
3、找到想要删除的项目，右键点击它并选择“隐藏购买记录”，这将隐藏所选项目的购买记录，但不会删除它，这个操作是不可逆的，一旦隐藏，就无法恢复记录，这个选项只适用于通过iTunes购买的物品，如果在Apple Store应用或其他地方购买的物品，可能需要通过其他方式删除记录，如果是想删除账户中的所有购买历史记录，可能需要联系Apple客服协助完成。
这些操作可能会受到特定版本的操作系统或软件更新的影响，建议根据具体情况进行操作，如果不确定如何操作，建议查阅Apple的官方文档或联系Apple客服获取更多帮助。